Gründung des BB-Express-Buffet
Der Kaufmann Günther Bielfeldt kam aus dem Krieg zurück, heiratete seine Frau Elfi und zusammen gründeten sie die BielfeldtBetriebe. Hierfür steht das BB im Firmenzeichen.
Nachkriegsversorgung aus dem Pavillon
Die BielfeldtBetriebe erhielten am 19. Juli 1945 einen Pavillon auf dem Hamburger Rathausmarkt von der Hansestadt, um eine Nachkriegsversorgung – so weit es den Umständen möglich war – für die Bürger einzurichten. Diese war nur unter großen Schwierigkeiten zu erhalten und bestand aus einer einzigartigen, hauseigen hergestellten, heißen Brühe - der "Friedensbrühe".
Die Menschen kamen mit „Pott und Pann“, um mit der Brühe auch zu Hause endlich wieder einmal eine warme Mahlzeit zu sich nehmen zu können. Aufgrund der schlechten Zeit war diese Mahlzeit schnell in aller Munde und bei den Bürgern Hamburgs hochwillkommen, sie ging deshalb als „Friedensbrühe“ in die Hamburger Rathausmarkt - Geschichte ein. Ohne Übertreibung kann man sagen, dass der Pavillon der BielfeldtBetriebe auf dem Rathausmarkt einer der ersten, wenn nicht sogar der erste, selbständige Versorgungsanlauf – sprich' der Schnell-Imbiss Hamburgs war.
Wiederaufbau nach dem Krieg
Der Blick auf unseren damaligen Pavillon in Richtung Mönckebergstraße im Jahr 1950. Die Kriegsschäden sind beseitigt, der Platz erstrahlt im neuen Glanz - ein imposanter Anblick.
Neue Geschäfte in den Colonnaden und auf St. Pauli
Im Jahr 1950 firmierte das Geschäft zu BB-Express-Buffet um und es wurden 1951 weitere Geschäfte in den Colonnaden und auf St. Pauli eröffnet.
Diese Fotos entstanden um 1950 und zeigen unsere Großmutter Elfi Bielfeldt bei der Arbeit in unseren Ladengeschäften. Die Einrichtung heute noch – oder wieder – modern!
Wirtschaftswunder in Hamburg
Im Laufe der Wirtschaftswunderjahre begeisterten sich immer mehr Leute für die frische Wurst aus dem Kessel oder der mit Speck belegten Pfanne und wir konnten uns über einen großen Kundenstamm von Kaufleuten, Senatoren, Bürgermeistern, Hamburger Bürgerinnen und Bürgern, sowie Touristen freuen.
Abschied vom ovalen Pavillon
Der Rathausmarkt soll umgestaltet werden. Unser BB-Express-Buffet muss sich nach 40 Jahren vom ovalen historischen Pavillon verabschieden. Bis zur Fertigstellung des neuen Domizils brauchten unsere Kunden nicht auf uns zu verzichten, es ging mit einem Verkaufswagen weiter.
Wiedereröffnung am 5. Mai 1982
Endlich angekommen im neuen Pavillon: Drei Jahre später, 1985, feierten wir an diesem Standort schon unser 40-Jähriges.
Feste feiern
Am neuen Standort können wir so richtig loslegen! Viele Feste werden gefeiert, beispielsweise das Oktoberfest.
Der CurryCultTreff wird mobil
Mit dem CurryFlitzer kommen unsere Wurstspezialitäten seit Anfang der 2000er Jahre überall hin: Auf Events, Messen, Märkte ... eben überall dorthin, wo unsere Gäste uns vermissen.
BB-Express feiert "Goldenes"
2020 feiern wir "Goldenes" - und nicht nur viele neue Gesichter finden bei "Preisen von damals" den Weg zu uns, sondern auch unsere Stammgäste und Mitarbeiter stoßen mit uns an. Mindestens auf 75 weitere!